Мастера марки, основанной Карлом Францем Балли, сшили дерби Zurich из зернистой оленьей кожи, которая мягче, прочнее и эластичнее обычной и лучше удерживает тепло. Ботинки из такого тонко выделанного материала особенно комфортно облегают стопу, не сдавливая, а широкая протекторная подошва сглаживает неровности дороги и помогает меньше скользить на мокром асфальте.