Джонатан Андерсон нашел способ сделать бежевые сабо Gourmet подходящими для прохладной погоды, утеплив их мягкой пушистой овчиной. Для пошива модели на широкой пробковой подошве использовали фактурную эластичную замшу. Акцент сместили на подъем, декорировав его цепочкой с серебристой крупной пластиной, отполированной до зеркального блеска.